Los senadores Sebastián Keitel, Francisco Chahuán e Iván Flores presentaron recientemente un proyecto de ley que busca obligar a los restaurantes a informar la cantidad de calorías de los alimentos que ofrecen.
La iniciativa propone modificar la Ley N° 20.606, que regula la composición nutricional de los alimentos y su publicidad. De aprobarse, la advertencia debería estar presente en las cartas de menú, pizarras y plataformas digitales utilizadas por los locales gastronómicos.
En la moción, los parlamentarios señalaron que “en 2025, Chile lidera los índices de obesidad en Sudamérica, con un 42% de adultos obesos y entre un 70% y un 83% con sobrepeso u obesidad, según diversas fuentes”.
En este contexto y frente a las cifras mencionadas, en Melipilla, Alfonso Toledo, propietario del gimnasio Nómade, decidió abrir un restaurante de comida saludable en el centro de la comuna.
En conversación con nuestro equipo de prensa, explicó que ya están trabajando en la idea de incorporar la información calórica en sus menús, independientemente de si la propuesta legislativa es aprobada o no.
Toledo detalló además el tipo de preparaciones que ofrece su local, todas enfocadas en promover una alimentación equilibrada y nutritiva.
De esta manera, Nómade Fit se posiciona como una alternativa saludable para quienes buscan mantener una dieta balanceada y encontrar opciones accesibles en pleno centro de Melipilla.